Je größer die Außenfläche und die Temperaturunterschiede zwischen Umgebungs- und Lagertemperatur sind, desto größer ist der Wärmeeintrag. Eine gute Isolierung ist daher für die Tiefkältespeicherung unerlässlich. Eine Möglichkeit besteht darin, die Wandstärke zu erhöhen, was aber ab einem bestimmten Punkt prozentual kaum noch eine Verbesserung bringt und zudem das Speichervolumen begrenzt. Abhilfe schaffen Kombinationen aus PU-Schaum und integrierten Vakuumpaneelen, die zu geringen Wandstärken mit hohen Isolationswerten führen. Die Außenfläche wird maßgeblich durch die Geometrie beeinflusst. Daher ist es sinnvoll, das Verhältnis von Volumen zu Oberfläche so klein wie möglich zu halten. Der Quotient aus Außenfläche und Speichervolumen, die so genannte spezifische Oberfläche, wird als Bezugsgröße verwendet. Zur Veranschaulichung: Betrachten Sie mehrere einzelne Kühlschränke im Vergleich zu einem großen Lagerraum. In der Regel sind größere Geräte effizienter als kleine. Aber selbst wenn viele Kühlschränke im Vergleich zu einem Lagerraum gleich betrieben werden, unterscheiden sie sich im Energieverbrauch erheblich, weil die einzelnen Kühlschränke eine wesentlich größere spezifische Oberfläche haben als der Lagerraum. Dies kann einen Faktor 10 im Energieverbrauch ausmachen.

Für die Tiefkältespeicherung ist eine entsprechend leistungsfähige und effiziente Kältetechnik wichtig. Der Energieeintrag aus der Umgebung (Transmission), die Abwärme der Elektroinstallation sowie die Be- und Entladung führen zu einem entsprechenden Leistungsbedarf. Darüber hinaus muss die Feuchtigkeit ständig aus dem Kühlraum abgeführt werden.

Bei der Kältetechnik ist zudem darauf zu achten, dass sie nicht unter die geltenden Vorschriften fällt bzw. durch diese geregelt wird. Dies betrifft derzeit den "Global Warming Potential"-Wert (GWP), der durch die Quotenregelung der europäischen F-Gas-Verordnung bis 2030 auf durchschnittlich ca. 500 reduziert wird und bereits heute Kältemittel mit einem GWP von über 2500 für normale Anwendungen verbietet.

Das Niedertemperaturkältemittel R23 mit einem GWP-Wert von 14900 kann aufgrund einer Ausnahmeregelung noch verwendet werden. Dies ist jedoch definitiv nicht ratsam. Es ist derzeit massiv von der Verknappung durch die Quotenregelung betroffen. Neue Anlagen mit diesem Kältemittel sind bedenklich und umweltschädlich. Um die Umweltbelastung greifbar zu machen, vergleichen wir das CO2-Äquivalent von einem Kilo R23 mit der Strecke, die ein Auto zurücklegen könnte, um die gleiche Menge CO2 auszustoßen. Konkret bedeutet dies, dass ein einziges Kilo R23 so viel Treibhauspotenzial hat wie die CO2-Menge, die ein Auto ausstoßen würde, wenn es die Erde zweimal umrundet. Wir nutzen bewusst das natürliche Kältemittel Umgebungsluft zur Kühlung. Das macht Sie zukunftssicher und umweltfreundlich. Außerdem brauchen Sie keine zusätzlichen Sicherheitsmaßnahmen wie bei anderen natürlichen Kältemitteln wie Ethan, Ammoniak und CO2.

Durch das Öffnen des Zugangs zum Lagerraum entsteht ein kurzer, großer Luftstrom, der viel warme Luft in den Kühlraum bringt. Dies hat vor allem bei Tieftemperaturanwendungen drastische Auswirkungen, da der Dichteunterschied zwischen dem Lagerraum und dem Vorraum aufgrund des Temperaturunterschieds hoch ist. Das bedeutet, dass die kalte Luft in den Vorraum fällt, wenn die Tür geöffnet wird. Durch die Integration einer Schleuse, die als Pufferzone nur durch Transmission und Konvektion aus dem Kühlraum temperiert wird, bleibt der Einfluss des Be-/Entladens gering.

Bei konventionellen Kühlsystemen wird im Kühlraum ein Verdampfer benötigt. Dieser ist mit einem Ventilator und einem Heizlüfter ausgestattet und muss in regelmäßigen Abständen thermisch enteist werden. Beide Komponenten und der Enteisungsprozess bringen viel Wärme in den Kühlraum. Außerdem kann während des Abtauens keine aktive Kühlung stattfinden. Bei offenen Kaltluftkühlern ist ein Verdampfer nicht mehr notwendig, wodurch diese Wärmequellen entfallen und eine kontinuierliche Kühlung möglich ist. Dadurch ist der Niedertemperatur-Lagerraum mit Kaltluftkühlern effizienter. Außerdem sollten alle elektrischen Installationen gut durchdacht und für die Lagertemperatur geeignet sein.